Guía de Palma: Los mejores restaurantes mediterráneos de Palma
Cuando estás de visita en Palma, todo gira en torno al estilo de vida mediterráneo. Si disfrutas de unas vacaciones en nuestro design hotel en el centro de Palma, vivirás la experiencia mediterránea de principio a fin. Pero, como de costumbre, queremos darte un poquito más. Más información a la que puedas dar buen uso cuando te alojes en nuestro hotel, así que estamos encantados de compartir contigo nuestra lista de…
Los mejores restaurantes mediterráneos en Palma
Restaurante CUIT
Lo sentimos si es un poco auto-referente, pero tenemos que empezar con la maravilla que tenemos por casa. Sí, estamos hablando de CUIT, el restaurante mediterráneo situado en la octava planta de Nakar. En este restaurante, dirigido por Miquel Calent, el estilo mediterráneo juega un rol fundamental, empezando por las vistas a la bahía y Catedral de Palma, ¡mediterreansísimo!
Seguimos con nuestra carta, donde encontrarás cocina de temporada artesanal inspirada por la tradición mallorquina y el estilo de vida mediterráneo con toques contemporáneos e innovadores. Y damos otro pasito más para contarnos que alrededor del 90% de ingredientes que usamos en la cocina son de Mallorca, incluyendo nuestra carne, arroces y prácticamente todo el pescado.
Restaurante Ca’n Eduardo
Ca’n Eduardo ha servido pescado fresco y platos mediterráneos por más de 70 años. Sí, hemos dicho 70, es lo que nosotros llamamos TENER EXPERIENCIA.
Situado en el Paseo Marítimo de Palma, Ca’n Eduardo es un restaurant en primera línea que ofrece espectaculares vistas de la Catedral y el Puerto de Palma. Especializados en pescados y mariscos frescos y locales, éstos son traídos directamente al restaurante desde La Lonja. También hacen una paella ¡buenísima!
Restaurante Sa Roqueta
Un poquito fuera de Palma, concretamente situado en Portixol, un pequeño restaurant llamado ‘Sa Roqueta’, abrió sus puertas hace 28 años.
En una antigua casa de pescadores, que luego pasó a ser un taller de ‘llaüts’ (barcas tradicionales de Mallorca), Toni Serapio, su padre Biel y su mujer, Nieves Carbonell, ofrecían recetas familiares basadas en lo que el mar de Mallorca tenía para ofrecer: ‘aguiat de peix’, paella, calamar con cebolla, pescado fresco a la plancha, trempo de sepia… Los platos tradicionales de sus inicios siguen siendo los platos estrella para todos quienes visitan este restaurante mediterráneo tradicional.
Taronja Negre Mar
Definen su cocina como ‘alta cocina mallorquina para todos’. Y es Tomeu Caldentey, chef con estrella Michelin nacido en Mallorca, quien elabora platos sofisticados completamente mediterráneos para disfrutar en un ambiente muy mallorquín.
Taronja Negre Mar se encuentra en el Club de Mar de Palma con espectaculares vistas de la bahía de Palma. Prueba uno de sus menús degustación para celebrar una ocasión especial y disfruta de una experiencia gastronómica llena de tradición, historia y carácter.
