Guía de Palma – La cultura del café en Palma: las cafeterías favoritas de los locales (y pronto las vuestras)
Si nos leéis desde hace tiempo, ya sabréis que la gastronomía es uno de nuestros temas favoritos. En todas sus versiones. Restaurantes, bares de tapas, brunch, cenas al atardecer… nuestra Guía de Palma es básicamente una lista enorme de sitios para comer, beber y disfrutar.
Así que hoy toca hablar de algo muy importante: el café.
Guía de Palma – La cultura del café en Palma: las cafeterías favoritas de los locales (y pronto las vuestras)
La escena cafetera de Palma ha crecido muchísimo en los últimos años. Ahora hay cafés de especialidad, cafeterías de barrio con mucho encanto y sitios de brunch donde podríais pasar la mañana entera. Estos son algunos de nuestros favoritos.
Las cafeterías favoritas de los locales
¿Lo mejor? Todas están a un paseo de Nakar.
DÔME: café de día, cócteles de noche
A la vuelta de la esquina de Nakar, en el Carrer Unió, DÔME son dos sitios en uno. Por la mañana, todo gira en torno al café de especialidad, los lattes creativos y un brunch saludable con muchas opciones veganas y vegetarianas. Por la noche, se convierte en un bistró moderno con cócteles y DJs locales.
¿Nuestro consejo? Venid a por el café. Volved a cenar. No se lo diremos a nadie.
Mistral: para los puristas del café
Si os tomáis el café en serio, Mistral es obligatorio. Lo fundaron Greg Schuler y Agata Mikulska en 2017, fue el primer tostador de café de especialidad de Mallorca y tuestan todo su café aquí, en la isla.
Su cafetería de la Plaça de Weyler tiene paredes de piedra, dos plantas y terraza en la plaza. El Financial Times incluso la ha elegido como una de las mejores cafeterías independientes. Pedid un café de filtro, acompañadlo con un rollito de canela o un poco de banana bread, y sin prisas.
Y si os encanta (que os va a encantar), podéis llevaros el café en grano a casa.
Lili’s: brunch con terraza
Lili’s está en la Plaça del Mercat y es de esos sitios que funcionan a cualquier hora. Por la mañana, brunch fresco y colorido, smoothies y café de barista, con muchas opciones veganas y sin gluten. Más tarde, mandan los cócteles.
La terraza en la plaza es el place to be. Así que si veis una mesa libre, cogedla. Rápido.
El Perrito Sa Feixina: para amantes de los perros (y del brunch)
Justo enfrente del Parc de Sa Feixina, El Perrito es pequeño, acogedor y muy dog-friendly. Y sí, lo notaréis nada más entrar.
La carta está llena de clásicos caseros de brunch: huevos benedictine, bagels, bowls, tostadas de aguacate y tartas caseras, además de muchas opciones veganas y sin gluten. Las raciones son generosas, el café es muy bueno y el parque está ahí mismo para dar un paseo después.
Perfecto para una mañana sin prisas. Con perro o sin él.
Rapha: para ciclistas (y para todos los demás)
Escondido en la Plaça del Rosari, en el casco antiguo, Rapha es el clubhouse de la marca ciclista en Palma. Arriba, ropa y equipación. Abajo, una cafetería con muy buen café, tartas y snacks, y unas mesitas fuera, en la plaza.
Es el punto de encuentro de los ciclistas, con salidas en grupo, carreras en directo y mucha charla de bici. Pero no hace falta ser ciclista para disfrutarlo. Un flat white de aquí le sienta bien a cualquiera.
Ojo: los domingos cierra.
Entonces, ¿dónde os tomáis el café hoy?
Tanto si sois puristas del café como fans del brunch o simplemente necesitáis un buen flat white antes de salir a descubrir la ciudad, en Palma hay una cafetería para vosotros. Y como todas están a un paseo de Nakar, podéis probar una distinta cada mañana.
Eso sí que es una buena rutina de vacaciones.
Nos vemos en Palma.
