Guten Morgen, liebe Leser! Im Nakar Hotel im lebendigen Herzen von Palma de Mallorca sind wir davon überzeugt, uns um Sie zu kümmern – nicht nur innerhalb unserer Design-Oase, sondern auch, indem wir Sie zu den besten kulinarischen Erlebnissen unserer Stadt führen. Heute begeben wir uns auf eine gastronomische Reise, um die besten internationalen Restaurants Palmas zu entdecken, die jeweils eine einzigartige Fusion von Aromen bieten, die Ihre Geschmacksnerven kitzeln werden.

Die besten internationalen Restaurants in Palma

Emilio Innobar: Eine kulinarische Fusionsextravaganz

Für eine köstliche Mischung aus asiatischer, mexikanischer und mediterraner Küche müssen Sie nicht weiter suchen als das Emilio Innobar. Dieses kulinarische Juwel im Herzen von Palma präsentiert eine meisterhafte Fusion verschiedener kulinarischer Traditionen. Zubereitet mit den feinsten Zutaten entführt Sie das Emilio Innobar auf eine gastronomische Abenteuerreise, bei der jeder Bissen eine Offenbarung ist.

Muaré: Eleganz in Hommage an das Mittelmeer

Betreten Sie Muaré, ein Restaurant, das dem Mittelmeer und seinen umfangreichen Wurzeln huldigt. Das Ambiente ist wunderschön, schlicht und zurückhaltend und bildet die Kulisse für ein kulinarisches Erlebnis, das den Reichtum der kulinarischen Traditionen der Region widerspiegelt. Muaré ist eine Feier von Aromen, die die Essenz des Mittelmeers widerspiegeln und Ihnen eine tiefgreifende Wertschätzung für seine vielfältigen und traditionsreichen gastronomischen Traditionen vermitteln.

Millo: Lateinamerikanische Inspirationen mit kreativem Twist

Begleiten Sie uns auf eine kulinarische Reise, inspiriert von Lateinamerika, im Millo. Dieses Restaurant kombiniert nahtlos lokale Rohstoffe, exotische Zutaten und kreative kulinarische Techniken, um eine Explosion von Aromen und Texturen zu bieten. Millo fängt die Essenz der lateinamerikanischen Küche ein und bietet Gerichte, die nicht nur reich an Tradition sind, sondern auch kreativ neu interpretiert für ein einzigartiges und unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

De Tokio a Lima: Eine Fusion aus Japan, Peru und mediterraner Leidenschaft

Verwöhnen Sie Ihre Sinne im De Tokio a Lima, wo die Leidenschaft für gute Gastronomie Sie auf eine Reise von Japan nach Peru mitnimmt, dabei aber den mediterranen Einfluss nicht vernachlässigt. Die Speisekarte bietet Gerichte, die suggestiv und überraschend sind, stets unter Achtung der Essenz der Zutaten und Betonung ihrer Vorzüge. Eine kulinarische Fusion, die das Beste aus drei verschiedenen Welten widerspiegelt.

In Palma de Mallorca, einer Stadt, die vor aufregenden kulinarischen Vorschlägen nur so strotzt, laden wir Sie ein, diese vielfältigen internationalen Aromen zu genießen. Während die Winterkälte die Stadt umarmt, heißt Sie das Nakar Hotel willkommen, Palma von seinem Herzen aus zu erkunden. Unser Engagement für Ihren Komfort und Ihr Wohlbefinden erstreckt sich über unsere Türen hinaus und stellt sicher, dass Ihr Aufenthalt bei uns ein ganzheitliches Erlebnis ist, voller kulinarischer Genüsse und herzlicher Gastfreundschaft. Kümmern Sie sich um sich selbst und lassen Sie die Aromen von Palma Ihre Winterauszeit inspirieren!

Wie Sie bereits wissen, gehört gutes Essen zu unseren absoluten Lieblingsthemen. Überall auf unserem Blog finden Sie unsere Empfehlungen und Tipps, wo man in Palma gut essen kann. Natürlich gibt es viele Möglichkeiten, die Restaurants zu kategorisieren, um Ihnen die besten Tipps im Überblick zu bieten – heute haben wir uns entschieden, das Zentrum von Palma in den Fokus zu rücken und Ihnen die besten Restaurants im Herzen der Stadt vorzustellen.

Aufgrund der herrlichen Lage unseres Nakar Hotels in der C/ Jaime III, einer der bekanntesten Straßen der Innenstadt, befinden wir uns ganz in der Nähe zu zahlreichen Restaurants, die wir lieben. Wenn Sie das nächste Mal bei uns zu Gast sind, freuen wir uns, diese und weitere Empfehlungen mit Ihnen teilen zu können, damit Sie auch in kulinarischer Hinsicht die schönsten Vorzüge der Balearenhauptstadt genießen können.

Die besten Restaurants im Zentrum von Palma

Lassen Sie uns gemeinsam die besten Restaurants der Stadt entdecken! Wenn Sie einen Aufenthalt im Nakar Hotel im Zentrum von Palma verbringen, empfehlen wir Ihnen wärmstens, einen Spaziergang durch die Innenstadt machen und einige unserer Lieblingsrestaurants ausprobieren!

Vermutería La Rosa – Tapas und Wermut

Wenn Sie nach Palma kommen, haben Sie sich wahrscheinlich schon auf gute Tapas eingestellt. Und genau dann ist ein Besuch in der Vermutería La Rosa genau das Richtige. Hier erwarten Sie auf den Punkt zubereitete Tapas und ein gutes Glas Wermut dazu. Das Restaurant liegt nur wenige Schritte vom Nakar Hotel entfernt an der Plaza Weyler und bietet vor allem abends immer tolle Stimmung. Reservieren Sie Ihren Tisch im Voraus, denn es ist meistens sehr voll!

Tast Club – ein Muss für Foodies

Der Tast Club ist eines der Restaurants der Stadt, die man unbedingt besuchen sollte. Die entspannte Atmosphäre, die elegante Einrichtung, der ausgezeichnete Service und das köstliche Essen garantieren einen unvergesslichen Abend, um Beste der spanischen Küche zu genießen. Es gibt mehrere „Tast Clubs“, aber der, der uns am besten gefällt, befindet sich in der C/ Sant Jaume.

Restaurant CUIT – mediterrane Küche mit Ausblick

All jene, die Lust auf authentische mediterrane Küche haben, dürfen sich einen Besuch im CUIT nicht entgehen lassen. Das Restaurant befindet sich in unserem Designhotel im Herzen der Stadt und wird vom mallorquinischen Chefkoch Miquel Calent und seinem leidenschaftlichen Team geführt. Auf der Speisekarte stehen spektakuläre Gerichte, die von Zutaten der Saison und aus der Region inspiriert sind. Der fantastische Ausblick auf die Bucht von Palma und die Kathedrale machen Ihren Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis.

CUIT Restaurant

Mambo – Gutes Essen und gute Laune

Eines der neuesten Restaurants in Palma liegt nur 3 Gehminuten vom Hotel Nakar entfernt. Das Mambo wird von Küchenchef Gabriel Conti geführt, der in Brasilien geboren wurde und seine gastronomische Karriere in Barcelona begann, bevor er sich in Palma de Mallorca niederlies. Im Mambo überrascht er seine Gäste mit erstklassigen Fleischgerichten, frischem Fisch vom Josper-Grill und raffinierten Tapas. Wer im Mambo isst, sollte unbedingt das besondere Schokoladendessert probieren, das mit seinen verschiedenen Schokoladentexturen und außergewöhnlichem Look die Herzen aller Naschkatzen erobert.

Aromata – die kulinarischen Zauberkünste von Andreu Genestra

Der talentierte mallorquinische Koch Andreu Genestra eröffnete das Aromata, um die Haute Cuisine für jedermann zugänglich zu machen. Mittags serviert er ein köstliches 3- oder 5-Gänge-Menü (Dienstag bis Freitag). Abends verwandelt sich der mallorquinische Innenhof des Aromata in einen romantischen Ort, an dem Sie ein spektakuläres Degustationsmenü genießen können, bei dem der Küchenchef und sein Team Ihnen eine Symphonie von mallorquinischen Aromen der Saison präsentieren.

Wir hoffen sehr, dass Ihnen unsere Auswahl an Restaurants im Zentrum von Palma gefallen hat. Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt in der schönsten Stadt der Welt und freuen uns, Sie im Nakar Hotel begrüßen zu dürfen. Bis bald!

Unser Lieblingsthema feiert ein köstliches Comeback! Denn seien wir ehrlich: Wenn es um die guten Dinge im Leben geht, dann hat das definitiv etwas mit Essen zu tun. Das ist praktisch eine ungeschriebene Regel. Und wenn Ihre Geschmacksknospen nach der gleichen Melodie tanzen wie unsere, dann können Sie sich jetzt auf etwas freuen!

Ihr nächster Besuch in Palma steht kurz bevor oder Sie haben einfach Lust, Ihren nächsten Urlaub bereits jetzt zu planen? Dann haben wir hier ein paar köstliche kulinarische Tipps für Sie, die alle Feinschmecker und Gourmets dieser Welt zum Schwärmen bringen werden.

Betrachten Sie diesen Beitrag als Ihr VIP-Ticket in das kulinarische Wunderland Palma – als ultimativen Guide zu den angesagtesten Restaurants der Stadt. Los geht‘s!

Die besten Restaurants in Palma

La Vasca – Spanische Köstlichkeiten vom Feinsten

Ein Name, der in Palma schon immer mit kulinarischen Highlights verbunden war. Das La Vasca bietet eine verlockende Kombination aus köstlichen spanischen und baskischen Speisen. Nur 7 Gehminuten von unserem Hotel entfernt, am Ende der kleinen Straße ‚Bonaire‘, ist das La Vasca eines dieser Restaurants, in denen man immer genau das richtige Gericht bestellt. Tapas, köstliche Fleischgerichte, typisch spanische Gerichte und guter Wein sind der Schlüssel zum Erfolg des La Vasca.

Arume Restaurant – Die Kunst der japanischen Küche

Für all jene, die eine Schwäche für die Kunst der japanischen Haute Cuisine haben, ist die Arume Restaurant das One-Way-Ticket ins Sushi-Nirvana, um Ihre Gelüste zu stillen. Freuen Sie sich auf exquisites Sushi und Sashimi, zubereitet mit den frischesten Zutaten und viel Liebe zum Detail. Ein Besuch in der Arume in Calle San Miguel ist immer ein Garant für ein unvergessliches Fine-Dining-Erlebnis.

Tast Club – DAS Tapas-Restaurant in Palma

Bereiten Sie Ihren Gaumen auf den ultimativen Tapas-Genuss im Tast Club vor – einem Hotspot für alle Tapas-Fans. Im Tast Club steht die Philosophie „Teilen und Genießen“ ganz oben auf der Speisekarte. Jedes Gericht ist ein Fest, das man gemeinsam mit den Liebsten in der eleganten und herzlichen Atmosphäre des Tast Clubs feiern sollte – der perfekte Ort in Palma, um authentische Tapas auf Gourmet-Niveau zu genießen.

La Mirona – Viel Charme und eine Extraportion Köstlichkeit

Haben Sie Lust auf eine einzigartige kulinarische Reise? Dann sind Sie im La Mirona in der C/ Sant Jaume genau richtig. Mit der Kreativität der Inhaber Pere und Amalia folgt dieses Restaurant dem Rhythmus der Jahreszeiten und lokalen Märkte. Und so entstehen sensationelle Gerichte auf hohem Niveau, die sich in Harmonie mit all dem entfalten, was die Saison gerade zu bieten hat. Dazu kommt eine feine und erlesene Weinauswahl – eine wundervolle Sinfonie der Perfektion.

Cuit – mediterrane Küche und ein traumhafter Ausblick

Natürlich darf in diesem Guide unser eigener kulinarischer siebter Himmel nicht fehlen. Wenn Sie bereits im Nakar Hotel zu Besuch waren, sind Sie wahrscheinlich schon in den Genuss unseres Restaurants Cuit gekommen, unser kleines kulinarisches Juwel, in dem sich alles um von Hand zubereitete, saisonale Gerichte dreht, die von den Traditionen der mallorquinischen Kochkunst inspiriert sind. Lassen Sie sich von den kulinarischen Fähigkeiten des renommierten mallorquinischen Chefkochs Miquel Calent verzaubern, während Sie den atemberaubenden Ausblick auf die Hauptstadt genießen!

Giromatto – Pasta in Perfektion

Sind Sie bereit für eine italienisch angehauchte Geschmacksreise? Das Giromatto bringt den Geschmack Italiens nach Palma, mit einer Speisekarte voller köstlicher Pastagerichte, feiner Vorspeisen und himmlischer italienischer Desserts. Eines ist sicher: Hier erwartet Sie ein typisch italienischer Abend mit viel Spaß und richtig gutem Essen!

Wir haben uns bemüht, die Liste unserer Lieblingsrestaurants in Palma so kurz wie möglich zu halten und Ihnen gleichzeitig einige spannende neue Lokale in unserem Guide für die besten Restaurants in Palma vorzustellen. Machen Sie sich also bereit für ein unvergessliches Abenteuer durch die Gastro-Szene der Balearenhauptstadt. Glauben Sie uns, Ihr Gaumen wird es Ihnen danken!

Der Sommer zeigt sich von seiner schönsten Seite und wir genießen jeden Moment in vollen Zügen! Unsere wunderschöne Hauptstadt Palma bietet die perfekte Kombination aus atemberaubender Architektur, fantastischen Shopping-Möglichkeiten, ausgezeichneten Restaurants, einer Vielzahl an Kultur-Veranstaltungen und mediterranem Lifestyle vom Feinsten. Wenn diesen Sommer in Palma verbringen, sollten Sie jetzt Ihr Notizbuch zücken, denn wir stellen Ihnen die 3 schönsten Strandrestaurants vor, die sich in der Nähe der Stadt befinden!

Hier kommen die schönsten Lokale für ein entspanntes Mittagessen am Meer oder einen unvergesslichen Abend in einer lauen Sommernacht.

Die 3 schönsten Strandrestaurants in der Nähe von Palma

Bei einem Urlaub am Mittelmeer gehört es einfach dazu, am Strand zu essen. Und wenn Sie Ihren Urlaub in Palma verbringen, haben Sie einige tolle Möglichkeiten in der Nähe. Also, los geht’s!

Balneario Illetas – ein absoluter Favorit unter Einheimischen und Besuchern!

Das Balneario Illetas ist ein Restaurant am wunderschönen Strand von Illetas, nur 15 Minuten von Palma entfernt. Der Strand ist aufgrund seiner einfachen Erreichbarkeit und des kristallklaren, ruhigen Wassers ein beliebtes Ziel unter Familien. Am traumhaften weißen Sandstrand befindet sich das Restaurant , das frische, köstliche mediterrane Küche serviert. Das Balneario Illetas verfügt auch über einen herrlichen Liegenbereich, in dem man den Tag mit der ganzen Familie verbringen kann.

Einige unserer #NakarFavorites auf der Speisekarte sind: das Lachstatar mit Guacamole, der Burrata-Salat oder das Hummer-Sandwich für den perfekten Snack auf der Sonnenliege, oder die die Spider-Crab-Seeteufel-Kroketten, die Meeresfrüchte- und Fisch-Paella und der Hummer mit Spiegelei. So lecker!

Assaona – Erstklassige Küche am Meer!

Der Assaona Gastro Beach Club ist eine Einladung zu einem kulinarischen Erlebnis für alle 5 Sinne. Nur 5 Minuten vom Stadtzentrum von Palma entfernt (ca. 10 Minuten vom Nakar Hotel), bietet das Assaona eine unterhaltsame Atmosphäre und hat von morgens bis abends geöffnet, mit hervorragendem Service und einem einzigartigen Ausblick. Im Assaona erwartet Sie die perfekte Kombination aus köstlichen Cocktails, einer exklusiven Weinkarte und den besten Gerichten des Küchenchefs.

Unsere #NakarFavorites auf der Speisekarte sind: Oktopus Carpaccio, Steinpilz Panzotis, Pulled Beef Burger, gegrillte rote Garnelen und Sushi – insbesondere die Assaona Veggie Roll, Spicy Tuna Roll und die Nice Roll. Einfach köstlich!

Il Chiringo Beach – Gutes Essen mit den Zehen im Sand

Ebenfalls in der Nähe von Palma gelegen, in der Ferienanlage „Palmanova“, etwa 20 Minuten vom Stadtzentrum entfernt, befindet sich eine unserer Lieblingsstrandbars der Insel. Die Rede ist vom Il Chiringo, einem Restaurant direkt am Strand. Mit seiner herrlich entspannten Atmosphäre und detailverliebter Dekoration steht das Il Chiringo für pure Urlaubsstimmung.

Unsere #NakarFavorites auf der Speisekarte sind: Trüffelravioli, Lachsfilet, Spaghetti mit Venusmuscheln, Thunfisch- oder Lachs-Poke-Bowl oder die Schweinerippchen „Louisiana“. Fleisch und Fisch werden auf dem Josper-Grill gegrillt und wir lieben es!

Wir hoffen, dass unsere Auswahl der 3 schönsten Strandrestaurants in der Nähe von Palma der perfekte Guide für Ihren nächsten Sommerurlaub in der Stadt sein wird. Wir würden uns freuen zu hören, welches Ihr Lieblingslokal war – teilen Sie es gerne über Instagram oder Facebook mit uns!

Du bist zu Besuch in Palma…oder noch besser, im Nakar Hotel. Diese fantastische Stadt ist unser Zuhause. Und wir schätzen uns glücklich, jeden Tag ihre Magie zu leben, und zu erleben. Deshalb möchten wir dir helfen, deine Zeit in dieser Metropole optimal zu nutzen. Aus diesem Grund haben wir unseren „Palma-Guide“ erstellt. Hier empfehlen wir dir, wo du hin gehen, was du sehen und tun solltest. Denn wir kümmern uns gerne um dich und wollen es dir leicht machen – also los geht’s!

Jetzt wo Weihnachten näher rückt, denken wir nur an eine Sache: Essen, Essen und noch mehr Essen. Okay, unsere Gedanken schweifen vielleicht ab und zu mal zum Geschenkekauf, aber 99 % der Zeit sind wir dabei all die Köstlichkeiten zu genießen, die die Weihnachtszeit zu bieten hat. Und weil wir in Feinschmecker-Stimmung sind, dachten wir, wir zeigen dir die besten Märkte auf der Insel. Der Besuch eines Marktes ist seit Jahrzehnten eine Tradition der Mallorquiner und sollte auch auf deiner Bucket List stehen.

Die beste Märkte Palmas

Mercat de l’Olivar

Der Mercat de l‘Olivar befindet sich im Herzen von Palma, direkt zwischen dem Plaza España und der Calle San Miguel. Der 1951 gegründete Markt ist zu einem festen Bestandteil der Identität unserer Stadt geworden und dient den Menschen, seit Generationen als Lebensader. Er hat von Montag bis Donnerstag zwischen 07:00 und 14:30 Uhr, Freitag zwischen 07:00 und 20:00 Uhr und Samstag zwischen 07:00 und 15:00 Uhr geöffnet.

Olivar Markt

Mercat de l’Olivar bietet eine große Auswahl an frischen, regionalen und hochwertigen Produkten. Darüber hinaus kannst du ein abwechslungsreiches gastronomisches Angebot genießen, das Austern, Weine oder Tapas umfasst, während du die Stände des Marktes entdeckst. Was wir aber am meisten lieben, ist die besondere Atmosphäre, die dich mitreißen wird.

Mercat de Santa Catalina

Wir müssen gestehen, dass der Santa Catalina Market unser Lieblingsmarkt ist. Er befindet sich in der Nachbarschaft von Santa Catalina, ganz in der Nähe vom Nakar Hotel. Die Stimmung hier ist sehr entspannt. Geöffnet hat dieser Markt von Montag bis Samstag zwischen 07:00 und 17:00 Uhr. Jeder der 50 Marktstände bietet etwas Besonderes.

Picture: Arume Sushi Bar, Santa Catalina

Hier geht es um mehr als Essen. Es geht darum, die Produkte der Region schätzen zu lernen und kulinarische Tradition zu erleben. Einige der berühmtesten Restaurants am Mercat de Santa Catalina sind Ca’n Frau sowie die Oyster Bar, La Tapita und die Es Mercat Bar. Unsere Empfehlung: Frische Produkte an den Ständen auswählen und diese an einer der Bars zubereiten lassen.

Gastronomischer Markt von San Juan

Der San Juan Market ist der neueste von Palmas Märkten. Er verfügt über insgesamt 17 Essensständen, Cafés / Bars, einer Bäckerei, einer Cocktailbar und einem multifunktionalen Raum für Kochkurse, private Verkostungen und Produktpräsentationen. Das Essen hier ist auf einem anderen Niveau. Von Llonguets, Tapas, Pizza, Hamburger, Sushi, thailändischer Küche, Omeletts, Austern, Würstchen, Fisch, Paella oder Kroketten – hier findest du alles an einem Ort. Der Markt von San Juan hat von Montag bis Sonntag zwischen 00:00 und 00:00 Uhr geöffnet und befindet sich in S’Escorxador.

Mercat 1930

Mercat 1930 – Paseo Marítimo

Die neueste Ergänzung zu Palmas „Marktszene“ ist „Mercat 1930“, ein gastronomischer Markt direkt am Paseo Marítimo, Palmas Promenade. Bei diesem Markt dreht sich alles um Zweisamkeit, Genuss und Experimentationsfreudigkeit was neue Geschmacksrichtungen angeht. Es gibt einen Grund, warum dieser Markt bei den Einwohnern Mallorcas so beliebt ist. Mit einem modernen und gemütlichen Innendesign, guter Musik, großartigem Essen und einer lustigen Atmosphäre ist Mercat 1930 der ideale Ort, um deinen Inselurlaub abzurunden.

Featured Image: Arume Sushi Bar, Santa Catalina

Viele Einheimische und Hotelgäste besuchen unseren Blog auf der Suche nach den besten Tipps, was man bei einem Besuch in Palma de Mallorca unternehmen, wo man essen und wohin man ausgehen kann. Und wie Sie wissen, sind wir absolut verliebt in unsere mediterrane Perle Palma und würden uns freuen, wenn jeder, der sie besucht oder hier lebt, diese Liebe mit uns teilt!

Auf unserem Blog finden Sie regelmäßig neue, aktuelle und interessante Beiträge mit Ideen und Plänen, um die Hauptstadt und den Rest der Insel zu entdecken! Und wenn Sie auf der Suche nach dem perfekten Plan für diesen Sonntag sind – hier ist er!

Der perfekte Plan für einen Sonntag in Palma: Brunch und Shopping

Sonntage sind dazu da, um Spaß zu haben. Das ist Fakt. Denn der Sonntag war schon ein Tag, an dem man Spaß hatte, bevor es das Wortspiel ‚Sunday-Funday‘ überhaupt gab, oder? Und wir lieben es, den Sonntag zuerst ruhig anzugehen und dann ein bisschen aktiv zu werden, bevor wir nach Hause oder ins Hotel zurückkehren, um uns zu entspannen. Wenn Ihnen unsere Vorstellung von einem perfekten Sonntag gefällt, werden Sie diese Kombination sicherlich lieben: zuerst Brunchen und direkt danach Shopping. Einfach ge-ni-al!

Brunchen gehört definitiv zu unseren Lieblingsbeschäftigungen. Wir haben bereits in der Vergangenheit darüber geschrieben (klicken Sie einfach hier, wenn Sie einen Artikel über die besten Brunch-Lokale in Palma lesen möchten) und wir werden es wahrscheinlich wieder tun, denn die Gastro-Szene in Palma wächst von Tag zu Tag!

Es gibt keinen besseren Start in den Sonntag, als mit der perfekten Kombination aus Frühstück und Mittagessen. Deshalb veranstalten wir jeden Sonntag im Nakar Hotel einen unterhaltsamen und köstlichen Sonntagsbrunch. Unser Restaurant ‚CUIT‘ befindet sich im 8. Stock des Hotels und bietet einen inspirierenden Blick auf die Kathedrale und die Bucht von Palma. Hier können Sie unser Brunch-Buffet mit Live-Musik von unseren talentierten DJs genießen. Lehnen Sie sich zurück, genießen Sie die Aussicht, essen Sie, worauf Sie Lust haben, und lassen Sie sich von der guten Stimmung anstecken.

Wenn Sie mit dem Brunch fertig sind, befinden Sie sich bereits am besten Ort, um auf Shoppingtour zu gehen. Wollen Sie wissen, warum? Nun, die Jaime III (die Straße, in der wir uns befinden) ist eine der bekanntesten Einkaufsstraßen Palmas. Vor kurzem haben wir eine Auswahl der besten Geschäfte in dieser Straße vorgestellt, aber es gibt noch viel mehr Geschäfte und Boutiquen in unmittelbarer Nähe. In 3 Minuten erreichen Sie den Paseo del Borne, Palmas „goldene Meile“ mit Marken wie Louis Vuitton, Tous, Relojería Alemana, Üterque und mehr…

Und wenn Sie den perfekten Plan für einen unterhaltsamen, ausgedehnten Einkaufsbummel machen möchten, können Sie in unserem Shopping Guide mehr über unsere Lieblingsgeschäfte in der Umgebung erfahren.

Wir freuen uns, Sie am kommenden Sonntag im Hotel Nakar zum Brunch zu begrüßen und Ihnen danach die besten Tipps für Ihre Shoppingtour zu geben!

Die Feiertage stehen bevor und wir sind schon absolut in Weihnachtsstimmung. Denn für uns gibt es nichts Schöneres, als Palma zur Weihnachtszeit zu erleben. Die Balearenhauptstadt erstrahlt in der Vorweihnachtszeit in wundervollem Glanz und davon können wir einfach nicht genug bekommen! Ein Spaziergang durch die Altstadt von Palma nach Sonnenuntergang zaubert jedem sofort ein Lächeln ins Gesicht. Denn die Weihnachtsbeleuchtung ist absolut atemberaubend und die Straßen verwandeln sich in einen wunderbaren Weihnachtszauber. Und eines der Dinge, die wir an diesen Tagen am liebsten tun, ist, mit unseren Freunden oder Familien zusammenzukommen, unsere Gläser zu erheben und auf alles Gute anzustoßen, das wir in diesem Jahr erleben durften. Und genau das hat uns einen fantastischen Anlass gegeben, einen neuen Blogbeitrag darüber zu verfassen.

Die schönsten Orte für einen weihnachtlichen Drink in Palma

Wie wir es sicherlich schon oft erwähnt haben, ist Palma eine Stadt, in der man sich wunderbar amüsieren kann. Mit seiner blühenden Gastronomieszene und fantastischen Restaurants, Cafés und Bars begeistert die Hauptstadt seine Besucher immer wieder aufs Neue. In den vergangenen Monaten und Jahren haben wir Ihnen einige unserer Lieblingsrestaurants und die angesagtesten Lokale in Palma vorgestellt, und heute möchten wir Ihnen gerne die schönsten Orte zeigen, an denen man wunderbar auf das Weihnachtsfest anstoßen kann.

Morokko, die Bar im Palma Riad

Das „Morokko“ ist neu in der Bar-Szene von Palma und gilt bereits jetzt als ein beliebter Treffpunkt. Die Bar mit geheimnisvoller Atmosphäre in der Calle San Jaime ist unsere erste Wahl, wenn es darum geht, mit Freunden oder der Familie entspannt anzustoßen.

Die wunderschöne Inneneinrichtung lädt zum Verweilen ein und befindet sich im neuen Luxushotel „Palma Riad“, das von den typisch marokkanischen Riads inspiriert ist. Das Morokko ist auf jeden Fall einen Besuch (und einen Drink!) wert.

Can Alomar, schöne Terrasse mit Blick auf den Paseo del Borne

Das Can Alomar ist ein schickes Luxushotel in der Carrer de Sant Feliu, direkt an der eleganten Einkaufsstraße Paseo del Borne. Im gemütlichen Restaurant „De Tokio a Lima“ können Sie wunderbar mit einem guten Drink auf das Weihnachtsfest anstoßen.

Mit einem schönen Blick auf den Paseo del Borne und einer ausgezeichneten Auswahl an Cocktails und Drinks empfehlen wir Ihnen unbedingt einen Besuch im Can Alomar – überzeugen Sie sich selbst!

Tast Club, der perfekte Ort für einen festlichen Anlass

Zu guter Letzt durfte der Tast Club in unserer Auswahl nicht fehlen. Der Tast Club ist der Ort, den jeder Einheimische sofort mit einem gemütlichen Abendessen im Winter in Verbindung bringt, und er eignet sich natürlich auch perfekt für einen weihnachtlichen Drink mit Ihren Lieben.

Hier können Sie in verschiedenen Bereichen sitzen (zum Essen oder einfach nur zum Trinken). Der Tast Club ist immer eine sehr gute Wahl!

Hatte das Leben einen Sinn, bevor jemand (ein wirklich smarter Kopf!) den Brunch erfunden hat? Die Kombination aus Frühstück und Mittagessen war unserer Meinung nach eine der besten Erfindungen der jüngsten Menschheitsgeschichte, und wir glauben, dass Sie uns zustimmen würden, wenn wir sagen: Brunch geht immer!

Dieser Artikel wurde speziell für Brunch-Fans wie Sie und uns geschrieben, denn wir möchten, dass Sie die besten Orte zum Brunchen entdecken, wenn Sie Palma besuchen (oder dort leben). Sind Sie bereit? Lassen Sie uns brunchen!

Santina – einer der Pioniere der Brunch-Szene

Wenn Sie Palma besuchen, ist das Viertel Santa Catalina ein „Must-Visit“. Mit seinem lebhaften (und täglich stattfindenen) Markt, trendigen Geschäften und Boutiquen und den quirligen Restaurants gehört es zu unseren Lieblingsvierteln der Stadt (mehr über Santa Catalina erfahren Sie hier).

Foto: Santina

In Santa Catalina befindet sich das „Santina“, ein lockeres und angesagtes Lokal, in dem man den ganzen Tag über brunchen kann, und zwar jeden Tag. Laut Santina „liebt es das Team, Essen für eine Stadt zu machen, die es liebt, es zu essen“. Den letzten Part übernehmen wir gerne!

Sonntagsbrunch im Nakar Hotel

Zwar möchten wir keine großen Reden schwingen, aber wenn es um den Sonntagsbrunch geht, haben wir diesen quasi erfunden. Und warum? Weil wir in unserem Restaurant CUIT jeden Sonntag die schönsten Seiten des Lebens genießen möchten, indem wir unseren Hotelgästen und externen Gästen das perfekte Brunch-Erlebnis offerieren.

Uns geht es darum, dass Sie richtig gutes Essen genießen. Und dabei darf das gewisse Extra nicht fehlen: Live-Musik von unseren DJs und fantastische Ausblicke über die Kathedrale und die Bucht von Palma. Könnte es eine schönere Brunch-Location geben? Wir freuen uns, Sie jeden Sonntag von 12h bis 15h bei uns zu begrüßen. Preis: 25€ p.P.

Brunchit – der Newcomer in der Stadt

Wir lieben es, wenn unsere #BrunchSzene durch neue Cafés und Restaurants bereichert wird. Es gibt einen Newcomer in der Stadt, der bereits viele Herzen (und Bäuche) erobert hat. „Brunchit“ ist ein neues Café mit einem kreativen Konzept, das (neben Frühstück und Mittagessen) ein Brunch für jeden Geschmack anbietet.

Foto: Brunch It

Das bedeutet auch, dass es viele köstliche vegetarische und vegane Gerichte gibt. Das Konzept wurde vor 6 Jahren auf Bali geboren und inzwischen gibt es das „Brunchit“ in Alicante, Málaga, Marbella, Sevilla und Mallorca. Nicht schlecht, oder?

Surry Hills Coffee – From Australia with love

Surry Hills Coffee ist eine weitere neue Location, das Sie unbedingt besuchen sollten, wenn Sie einen netten Ort zum Brunchen in Palma suchen. Mit himmlischen Kaffeespezialitäten und australischem Flair dreht sich die Philosophie von Surry Hills Coffee um ehrliche Küche und frische Bio-Produkte der Saison.

Pic by: Surry Hills Palma

Das Café hat nun endlich auch nach Palma gefunden, mit erfolgreichen Eröffnungen in Buenos Aires, Argentinien und Miami. From Australia with love!

Kennen Sie TaPalma? Das ist Palmas authentisches Tapas-Festival. Und da wir sehr gerne über Essen und alles rund um die Gastronomieszene sprechen, konnten wir nicht anders, als ein paar Informationen darüber mit Ihnen teilen.

TaPalma – Food-Festival in Palma de Mallorca

Besuchen Sie Ende November Palma oder leben Sie in dieser schönen Stadt? Nun, dann gibt es ein gastronomisches Event, über das Sie unbedingt Bescheid wissen müssen. Die Rede ist vom „TaPalma“, einem kunterbunten Tapas-Festival. Das „TaPalma“ -Festival wurde ins Leben gerufen, um regionalen Köchen die Möglichkeit zu geben, Ihre ganze Kreativität zu beweisen, indem Sie Besuchern innovative und köstliche „Tapas“ präsentieren und natürlich jedes Jahr um die Auszeichnung als TaPalma-Sieger antreten.

Foto: gastronomicament.cat

In diesem Jahr findet die 14. Ausgabe des TaPalma vom 25. November bis zum 1. Dezember statt. Während des Festivals bieten viele Restaurants und Bars besondere Kreationen als „Tapas“ an, um sich um den Preis zu bewerben und nebenbei ein paar #foodie-Herzen zu erobern.

Foto: gastronomicament.cat

Wie feiert man am besten TaPalma? Treffen Sie sich mit Freunden oder Ihrem Partner und besuchen Sie eines der Restaurants, die an den Wettbewerben teilnehmen. Lesen Sie die News über „TaPalma“, die um den 25. November erscheinen, um zu erfahren, welche Restaurants teilnehmen. In diesem Jahr wird Igor Rodríguez, der Gewinner des besten spanischen Tapas vom Festival 2017, der Präsident der Jury sein, der für die Auswahl des diesjährigen Tapas-Königs der Stadt verantwortlich ist! Wie aufregend!

Foto: gastronomicament.cat

Und denken Sie daran, dass Sie auf unserem Blog immer nach den besten Restaurants in Palma suchen können: Wir schreiben über die besten Restaurants mit Meerblick, italienische Restaurants, Nikkei-Restaurants, Michelin-Sterne-Restaurants, die besten mediterranen Restaurants und vieles mehr.

Wie immer versorgen wir Sie gerne mit weiteren Informationen zu TaPalma oder anderen interessanten Themen!

Rooftop Bar

Zur Zeit keine DJ-Sessions

Wir sind total verliebt in den atemberaubenden Blick von unserem Rooftop. Jedes Mal, wenn wir kurz innehalten um den Ausblick vom 8. und 9. Stock des Nakar Hotels zu genießen, denken wir: Es stimmt, die Lage ist das Wichtigste.

Von unserem Rooftop aus können Sie die La Seu Kathedrale sowie die Bucht von Palma bestaunen, die eine atemberaubende Kulisse für alle Gäste des Nakar Hotels bieten. Wir wollten ABER unser kleines Stück Paradies mit jedem teilen, weil Teilen wichtig ist, nicht wahr?

Deshalb bieten wir „Drinks auf dem Nakar Rooftop“ an! Wenn Sie in Palma sind, laden wir Sie herzlich ein, vorbeizukommen und Ihr Lieblingsgetränk sowie einen spektakulären Blick zu genießen. Wir wünschen uns, dass alle Spaß haben. Deshalb heißt unsere Rooftop Bar sowohl Hotelgäste als auch ein öffentliches Publikum willkommen.

Unsere Formel: gute Musik + leckere Drinks + ein spektakulärer Blick + tolle Stimmung.

Unsere Rooftop Bar ist donnerstags, Montag bis Sonntag von 19.30 bis 23.00 Uhr geöffnet. Weil jeder Tag ein guter Tag für einen Cocktail ist, oder? Wir wollten uns die Gelegenheit nicht entgehen lassen, Sie alle auf unserem Rooftop zu begrüßen.

Aufgrund der Umstände werden wir vorerst keine berühmten DJ-Sessions haben, aber Sie werden trotzdem gute Musik genießen können, da unser DJ-Team immer noch für die Auswahl der Musik zuständig ist, die zu Ihren Drinks auf dem Rooftop passt!

Falls Sie Palma bald besuchen, kennen Sie nun einen großartigen Plan: Vor oder nach dem Abendessen können Sie unser Rooftop besuchen, ein (oder vielleicht zwei oder sogar drei) Getränke, sowie gute Stimmung, den Ausblick und einfach das Mittelmeer genießen. Klingt nach einem guten Plan, oder?

Hier sind wir wieder. Und mal wieder geht es heute um Essen, denn nichts geht über ein gutes Restaurant, um einen Tag schöner zu machen − wir im Nakar Hotel sehen das zumindest meistens so und haben Ihnen schon viele Empfehlungen und Tipps zu den besten Restaurants der Stadt gegeben. Und wir haben noch so viel mehr, was wir mit Ihnen teilen können, also bleiben Sie gespannt, denn wir werden nicht aufhören, unser bestes Wissen mit Ihnen allen zu teilen! Und heute entdecken wir eine der neuesten Fusionen zweier sensationeller Kochkünste, heute empfehlen wir…

Palma Guide: Die besten Nikkei Restaurants in Palma

Das Wichtigste vorweg: Was ist die Nikkei-Küche überhaupt? Nikkei ist eine Fusion aus japanischer und peruanischer Küche. Falls Sie es noch nicht wussten, wurde die kulinarische Tradition Perus von unterschiedlichen Kulturen beeinflusst, die in dieses südamerikanische Land einwanderten, und eine davon war die japanische Kultur. Die fantastische Kombination aus japanischer und peruanischer Kochkunst ist schnell zu einem der neuesten gastronomischen Highlights hier in Europa geworden und wir können genau verstehen warum, denn diese Fusion ist eine pure Geschmacksreise für unsere Sinne.

Emilio Innobar

„Emilio Innobar“ liegt in der Nähe des Nakar Hotels (Wer hätte das nur gedacht!) in einer Seitenstraße, die einfach von der Jaime III aus zu erreichen ist, in einem charismatischen Gebäude mit hohen Decken.

Es wird vom mexikanischen Chefkoch Emilio Castrejón betrieben, der in Deutschland, Japan und den Vereinigten Staaten die Gelegenheit hatte, zu arbeiten, bevor er sich in Palma niederließ. Seine Fusion-Küche besteht aus simplen, frischen und hochwertigen Zutaten, wobei ungekochte Gerichte wie Sashimi, Tataki und Ceviche zu den Klassikern der Karte gehören.

Vandal Palma

Chefkoch Bernabé Caravotta, Sommelier und Manager Sebastián Pérez stehen hinter dem großartigen Vandal-Erlebnis. Dieses vor Kurzem eröffnete Restaurant lädt Sie ein auf eine Reise voller intensiver Geschmäcker, Aromen und Texturen.

Im Vandal probieren Sie neue und aufregende Kombinationen verschiedener Länder aus der ganzen Welt, aber ein besonderer Fokus der Küche liegt auf Nikkei. Peru und Japan stehen mehr als jede andere Kultur auf dem Speiseplan, aber auch Thailand, Italien, Spanien und Frankreich sind hier zu findn. Es gibt eine große Auswahl an Gerichten zum Teilen, die Sie absolut lieben werden!

Sumaq

Das „Sumaq“ in Santa Catalina ist eines der typischsten Restaurants der Nikkei-Küche in Palma. Unter der Leitung der außerordentlich talentierten peruanischen Küchenchefin Irene Gutiérrez serviert Sumaq mehr als nur gutes Essen.

Irene wurde in Cusco geboren und ist seit ihrem 22. Lebensjahr im Gastronomiebreich tätig. „Sumaq“ bedeutet in Quechua „gut, lecker, schön“ – Hier genießen Sie 100% peruanische und und Nikkei-Gerichte. Ein Ceviche im Sumaq ist ein absolutes Muss!

Sie wissen, wir sind 100% mediterran. Unser Hotel ist es. Unser Restaurant ist es. Unsere Mitarbeiter sind es. Und natürlich ist auch das Ambiente wirklich mediterran. Aber das bedeutet nicht, dass wir NUR mediterrane Dinge mögen. Wenn es um’s Essen geht, mögen wir eigentlich alles. Weil es Essen ist, nicht wahr? Und ab und an haben wir richtig Lust auf italienisches Essen. Also dachten wir, dass es Ihnen vielleicht auch so geht? Aus diesem Grund nehmen wir Sie heute auf eine Italienreise mit zu …

Den besten italienischen Restaurants in Palma de Mallorca

Italienisches Essen ist immer eine gute Wahl. Wer kann schon nein zu einer leckeren Pizza sagen? Zu hausgemachter Pasta? Einem perfekten Tiramisu? Es ist unmöglich. Und wenn Sie bald nach Palma kommen, dachten wir, es könnte nützlich sein, zu wissen, wo Sie die besten italienischen Restaurants finden und was Sie bei einem Besuch dort erwartet. Los geht’s!

Ribello

Das Restaurant Ribello ist mit dunklem Holz, Spiegeln und modernem Geschirr gestaltet und wirkt dadurch sehr cool. Dieses Restaurant befindet sich in La Lonja, in der Carrer d’Apuntadors, 11.

Die Chefköchin Liliana Ceron Medina und ihr Team bereiten einige wirklich spezielle italienische Gerichte, und die Zutaten werden aus Italien direkt in das Restaurant gebracht . Tradition, ein hervorragender Service und eine coole Location, perfekt für einen Ausgeh-Abend.

A Casa Mia

In Santa Catalina, in der C / San Magín, serviert das A Casa Mia seit 5 Jahren traditionelle hausgemachte italienische Küche, kombiniert mit mallorquinischen Einflüssen.

Mit einer köstlichen Speiskarte, auf der traditionellen italienischen Gerichte (Vitello Tonnato, Carpaccio, Burrata, etc.) genügend Platz gewidmet wurden, können Sie durch neue Interpretationen von traditionellen Gerichten und innovative Kreationen vom kreativen Küchenteam freuen. Frische Zutaten, aufmerksamer Service und geschmackvolles Essen. Toll!

Picco

Die beste Nachricht an Picco neben dem köstlichen Essen ist, dass es nur einen Katzensprung vom Nakar Hotel entfernt ist. Das Picco befindet sich auf dem Paseo Mallorca 8 und steht für Qualität. Pizza, Pasta und außergewöhnlich gute Cocktails sind inklusive, wenn Sie im Picco zu Gast sind, weshalb wir es zum Abendessen empfehlen!

Sandro

„Autentica cucina italiana“. Das trifft es bei Sandro, einem netten Restaurant in der Carrer de Ramon y Cajal 9 auf den Punkt. Perfekt zubereitete Antipasti, Pasta, Fisch- und Fleischgerichte lächeln Sie an, sobald Sie die Speisekarte in den Händen halten.

Foto: mallorcaguia.com

Es gibt auch leckere vegetarische Optionen, die auf der Speisekarte markiert sind, um es wirklich einfach zu machen, diese zu entdecken. Es gibt einen privaten Raum ,Sandro Privat-O, wo Sie Meetings, ein gemütliches Abendessen mit Freunden oder der Familie bei toller Atmosphäre genießen können.

Wir haben entschieden, dass es Zeit für Mallorca ist. Obwohl wir das Glück haben, unzählige Restaurants mit Aromen aus aller Welt in Palma zu haben, sollten Sie nicht nach Hause zurückkehren, ohne mindestens ein 100% mallorquinisches Essen gehabt zu haben, nicht wahr?

Machen Sie sich bereit für Mallorca, denn hier kommen…

Die besten mallorquinischen Restaurants in Palma

Celler Pagés

Im lebhaften Viertel La Lonja gelegen, serviert das Celler Pagés seit 1956 traditionelle mallorquinische Küche. Aufgrund seines Rufes als familiengeführtes Restaurant bleibt es seit drei Generationen der Tradition treu. Im Celler Pagés bekommen Sie immer hausgemachte, saisonale und typisch mallorquinische Küche. Genießen Sie Gerichte wie „Tumbet“, „Frito Mallorquín“, „Sopas Mallorquinas“, „Pa Amboli“ und vieles mehr. Es gibt ein Tagesmenü für 13 €, was Sie gerne probieren können!

Tomeu

In einem neuen Boutique-Hotel auf der C/ Sant Jaume finden Sie das „Tomeu“ vom mallorquinischen Koch Tomeu Caldentey.

Dort werden Produkte und Zutaten von der Insel in verschiedenen mallorquinischen Gerichten mit einer ganz besonderen Note präsentiert. Das Motto lautet: „Selbst das Lokale kann universal werden“ und dies ist die perfekte Übersetzung dessen, was Sie in ihren Gerichten wiederfinden werden.

CUIT

Nicht weit weg vom Nakar … oh, Moment! Genau hier IM Nakar, um genauer zu sein, in unserer 8. Etage, finden Sie das CUIT, das ultimative mallorquinische Restaurant in Palma.

Ein Glück, dass Sie nicht weit gehen müssen, um die authentischen Wurzeln der mallorquinischen Küche zu kosten, die perfekt in die moderne Welt integriert wurde. Unser Küchenchef Miquel Calent teilt seine Leidenschaft, sein Talent und seine Eleganz mit jedem Gericht und bietet ein unvergessliches Gourmet-Erlebnis mit Ausblick auf Palma.

Aromata

Das von dem mallorquinischen Küchenchef Andreu Genestra geführte Aromata befindet sich im Kulturzentrum Sa Nostra, nur wenige Minuten von der Jaime III entfernt.

Foto: Menumanía Mallorca

Hier überrascht das Aromata Ihre Geschmacksnerven mit jedem Gang. Das Konzept der mallorquinischen und mediterranen Küche ist das Herzstück dieses Restaurants, in dem Sie ein preisgünstiges Drei-Gänge-Mittagsmenü und á la Carté-Optionen zum Abendessen genießen können.

Bodega La Rambla

Und last but not least, müssen Sie unbedingt der ‚Bodega La Rambla‘ einen Besuch abstatten. Diese alte Kellerei, welche später zu einem Restaurant wurde, wurde in den 40er Jahren gegründet. Das goldene Zeitalter der Kellerei ist überall an den Wänden zu erkennen, wo Fotos von früher aufgehängt sind. In der Bodega La Rambla dreht sich alles um simples, geschmackvolles und traditionelles Essen. Genießen Sie am nachmittag hier einen Wermut und ein paar Tapas, um einen Tag in Palma perfekt ausklingen zu lassen!

Mallorca ist eine farbenfrohe und kosmopolitische Insel. Wir haben bereits erwähnt (vielleicht mehr als einmal … Entschuldigung!), wie viel gibt es hier zu unternehmen gibt, zu sehen und natürlich zu essen! Heute dreht sich in unserem „Palma Guide“ -Post alles ums Essen (was auch eines unserer Lieblingsgebiete ist). Und zwar geht es nicht um irgendeine Art von Essen, nein, heute konzentrieren wir uns auf Mallorcas gastronomische High-End-Hotspots.

Michelin-Sterne-Restaurants auf Mallorca

Seit längerer Zeit erscheint die Mittelmeer-Insel Mallorca auf dem europäischen Radar für Gastronomie, und das ist einer Menge interessanter Restaurants zu verdanken, die die Aufmerksamkeit von Feinschmeckern aus aller Welt auf sich ziehen. Und wenn wir über High-End-Gastronomie sprechen, sprechen wir unmittelbar von Michelin-Sternen. Für 2018 hat der Michelin-Führer für Spanien und Portugal insgesamt 10 Michelin-Sterne in neun verschiedenen Restaurants verliehen bekommen. Und hier sind sie:

1. Zaranda by Fernando Pérez Arellano. Das im 5-Sterne-Hotel Castell Son Claret gelegene Zaranda trägt seit drei Jahren (2016, 2017 und 2018) seinen Stern, und es wurde sogar mit gleich zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet (es ist das einzige Restaurant mit zwei Michelin-Sternen auf Mallorca!). Im Zaranda dreht sich alles um lokale Produkte: Es spielt keine Rolle, ob aus der Umgebung des Hotels, dem Rest von Mallorca oder aus dem Meer: die Wertschätzung der lokalen Aromen und Zutaten spielt hier eine große Rolle.

2. Adrián Quetglas. In der Nähe des Nakar Hotels, auf dem Paseo Mallorca in Palma, hat Adrián Quetglas eine interessante Mischung von Geschmäckern aus den Orten, an denen er gelebt und gewesen ist, nach Mallorca mitgebracht. Es Lassen sich ein kleines Stück Russland, ein bisschen Argentinien (wo er geboren wurde) und auch eine Menge Mallorca (wo seine Familie herkommt und die Insel, auf der er aufgewachsen ist) herausschmecken.

3. Argos Restaurant by Álvaro Salazar. Dieses Restaurant befindet sich in Port de Pollensa im Hotel La Goleta de Mar und bietet ein atemberaubendes Ambiente. Es wird sehr innovative Küche serviert, á la carte oder Degustations-Menü zu genießen. Geschmack und hohe Qualität!

4. Es Fum by José Miguel Navarro. Im Erdgeschoss des 5-Sterne-Restaurants St. Regis Mardavall in Costa d’en Blanes serviert das Es Fum nur Abendessen. Das Degustations-Menü (es gibt keine á la carte- Speisen) wird je nach saisonalen Produkten geändert.

5. Andreu Genestra. „Cuina de la terra“, übersetzt „Küche vom Land“, ist das Motto im Restaurant Andreu Genestra in Capdepera. Von der Terrasse aus können Sie die Burg von Capdepera sehen, die dem kulinarischen Erlebnis eine sehr mallorquinische Note verleiht. Eine Sache, die wir an Andreu Genestra’s Restaurant lieben, ist, dass dort Gemüse, Obst, Kräuter, Wein, Oliven und „xeixa“ Weizen biologisch angebaut werden. Jedes Gericht ist eine neue Sensation!

6. Marc Fosh. Marc Fosh ist der erste britische Koch in Spanien, der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Dieses moderne Restaurant befindet sich in der Carrer de la Missió, direkt im Zentrum von Palma, wo Sie täglich (außer sonntags) saisonale und frische gastronomische Kreationen zum Mittag- und Abendessen speisen können.

7. „Bou“ von Tomeu Caldentey. Das Restaurant Bou im „Protur Sa Coma Playa Hotel & Spa“ in Sa Coma bietet ein einzigartiges gastronomisches Konzept, das die Gäste zum Mittag- und Abendessen verwöhnt. Zeitgenössische und doch sehr mallorquinische Gerichte sind Bou’s Interpretation von trendiger Gastronomie und sie treffen es jedes Mal aufs Neue auf den Punkt.

8. Es Racó d’es Teix by Josef Sauerschell. Wenn man die spektakulären Gerichte im Es Racó d’es Teix in Deià probiert, würde man nicht vermuten, dass der Koch dahinter ursprünglich aus Deutschland stammt. Traditionelle und lokale Zutaten werden sorgfältig ausgewählt, um ein authentisches und innovatives gastronomisches Erlebnis zu präsentieren.

9. Jardín by Maca de Castro. In Puerto de Alcudia finden Sie das Jardín von der bekannten mallorquinischen (und einzigen Frau auf der Michelin-Liste) Köchin Macarena de Castro. Sobald Sie dort waren, werden Sie die Signatr von Maca in jedem Gericht wiederfinden. Ihre Leidenschaft für feine lokale Zutaten, mediterranen Fisch, Fleisch und Gemüse in allen Farben und Größen zeichnen ihren einzigartigen und exquisiten Kochstil aus.

Wenn Sie uns fragen (vielleicht tun Sie das auch nicht, aber wir würden es trotzdem gerne betonen), bewegt sich Mallorca sehr schnell, wenn es um die Gastronomie geht und es gibt jede Menge neue und aufregende Orte, die jeden Tag ihre Türen öffnen. Wir sind stolz auf die 10 Michelin-Sterne und ihre Köche und würden vor allem gerne noch mehr Frauen (es gibt so, wirklich SO VIELE, talentierte Köche auf Mallorca!) auf der Liste für 2019 sehen!

Featured Image: Es Fum Restaurant.

Wir vom Hotel Nakar freuen uns, dass Sie nicht nur die Stadt, sondern auch deren Traditionen, Wurzeln, und natürlich deren best bewahrtesten Geheimnisse entdecken. Und wenn Sie jemals Bekanntschaft mit einem ‚Palmesaner‘ gemacht haben, dann wissen Sie, dass jeder Einwohner Palmas seine Lieblingsbäckerei (oder Forn auf mallorquinisch) hat.

Einige dieser ‚Forns‘ (Forn = Ofen) gibt es seit Jahrzehnten. In ihnen werden Brot, aber auch traditionelle Süssteigwaren gebacken: Ensaïmadas, süsse und salzige Cocas, Crespells, Cocarois, Robiols, Panades, und viele andere Backwaren, die Schaufenster und Regale der über die Stadt verteilten Forns schmücken. Und wie es von einem am Essen so desinteressierten Team (schmunzel…) zu erwarten ist, haben wir nach einigem Beraten und Meinungsaustausch diese Liste unserer Lieblings-Forns in Palma zusammengestellt.

1. Fornet de la Soca: Der Slogan dieser Bäckerei lautet ‚archäologische Gastronomie‘, und als solche können die Waren hier tatsächlich definiert werden. In jedem einzelnen Produkt sind Inselkultur und -identität zu erkennen. Was wir hier am meisten schätzen: Absolut alle Zutaten der Waren sind lokaler Herkunft.

   

2. Forn Fondo: Im Jahr 2011 feierte der Forn Fondo sein 100jähriges Bestehen, und mit ihm seine berühmten Einsaïmadas. Wenn es darum geht, ein Stückchen typischer Inselteigwaren zu probieren, dann sind Sie im Forn Fondo an der richtigen Stelle. Was uns hier am besten gefällt: Es gibt 20 Sorten unserer geliebten Ensaïmada!

   

3. Forn La Gloria: Zweifellos eine unserer Favoriten, und warum? Weil hier die besten typisch mallorquinischen Brötchen ‚Llonguets‘ der ganzen Stadt gebacken werden. 2015 gewann der Forn de la Gloria den ersten Preis des Llonguet-Wettbewerbs, und noch heute erobern die Backwaren dieser Bäckerei unsere Herzen (und Mägen).

   

4. Forn de la Pau: In dieser Bäckerei wird das Wort TRADITION gross geschrieben. Und das sagen wir als Anerkennung. Gebacken wird hier immernoch im hundertjährigen, maurischen Ofen, genau wie vor 70 Jahren, als dieser Forn seine Pforten öffnete. Deshalb schmecken die leckeren Brote und Backwaren auch nach den 500 Jahren Geschichte an die sie anbinden.
5. Forn de Santo Cristo: almost everyone visiting Mallorca is spotted leaving this island with an ensaimada of Forn de Santo Cristo. And it’s just because in addition to the years of tradition this bakery has, it is also one of the most popular bakeries on the island. With five shops in Palma and a stand in the airport, Forn de Santo Cristo definitely has the ‚yummy‘-approval by our team.